一、手续费与评估费

企业在申请贷款时可能会支付一些手续费和评估费。对于这些费用来说，在没有明确规定的前提下，它们通常是可以作为进项税额抵扣的一部分。具体是否能抵扣还需看当地税务政策的规定。

二、利息支出

贷款过程中最为显著的部分就是利息了。然而，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的相关规定，金融商品转让的销售额为买入价与卖出价之差。因此，企业支付给金融机构的借款利息在理论上不属于金融商品转让范畴，无法直接作为进项税额抵扣。

但需要注意的是，《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）中明确指出：纳税人接受贷款服务向贷款方支付的与该笔贷款直接相关的投融资顾问费、手续费、咨询费等费用，其进项税额不得从销项税额中抵扣。因此，企业在享受贷款的同时需关注相关税费政策。

综合来看，企业进行贷款操作时涉及的一些费用是可以申请进项税额抵扣的，但利息支出本身并不在此列。(长春市中小企业融资担保)

这并不是绝对规则，在实际操作中可能存在变通与例外情况。因此，建议企业在签订合同时详细咨询专业税务顾问或金融机构，并了解最新的税收政策。